Pannenkoeken bakken
Zeef de bloem met het zout boven een grote beslagkom. Voeg de eieren en de helft van de melk toe en klop met een garde tot een glad beslag. Schenk de rest van de melk erbij en klop opnieuw glad.
Ongenummerde lijst
- Dek de kom af met vershoudfolie en laat het beslag 30 minuten staan.
- Verhit een klontje boter in een koekenpan van 20 cm doorsnee en schep er een soeplepel beslag in.
- Draai de pan rond zodat de hele bodem bedekt is.
Genummerde lijst
- Laat de pannenkoek 2 min. op middelhoog vuur bakken tot de bovenkant droog is en de onderkant goudbruin
- Draai de pannenkoek om en bak nog 1 min.